Възможно ли е да се наслаждаваме на вкусна храна и в същото време да запазим добрата си физическа форма, без да трупаме излишни килограми през лятото? Ще ви зарадваме като ви кажем ДА! Има начин да се насладим на много апетитни десерти и леки ястия, а същевременно да сме спокойни, че се храним здравословно. Вижте нашите летни вкусни предложения и опитайте!
Използвайте разнообразието, които ни предлага лятото. Това е едно от основните предимства на сезона – дава ни изобилие от пресни плодове и зеленчуци, които са вкусни и полезни. Може да ги включите в приготвянето на десерти, салати и смутита. Ако обичате сладкишите, тези рецепти са точно за вас:
Крем с извара, ягоди и заквасена сметана
Необходими продукти:
200-300 гр. извара
300 гр. заквасена сметана
мед, вместо захар
пресни ягоди
Начин на приготвяне: Разбърквате изварата, сметаната и меда. Изсипвате в купички за десерт и декорирате с ягодите и мента по избор.
Сурови бонбони с малини
Необходими продукти:
200 гр. кашу ( предварително накиснато за няколко часа)
7 броя фурми
3 с.л. мед
3 с.л. кокосов крем или кокосово масло
кокосови стърготини или сушени малини на прах за овалване
замразени или пресни малини, които се слагат вътре в бонбоните
Начин на приготвяне: Сложете кашуто, фурмите, кокосовото масло и меда в чопър и ги смелете, докато се получи хомогенна смес. Трябва да е гъста и леко лепкава. От тази смес се оформят топчета, като в средата се поставя замразена малинка. Вместо малини може да се сложат боровинки или малки горски ягоди. Готовите топчета се овалват в кокосови стърготини или сушени малини на прах. Съхраняват се в хладилник, за да стегнат.
Лятна закуска с киноа, плодове и орехи
Необходими продукти:
1 ч.ч. киноа
1 праскова
1 ябълка
1 киви
1 ч.ч ягоди
1/2 ч.ч ситно натрошени орехи
1 ч.л. мед
Начин на приготвяне: Изплакнете киноата добре и я накиснете за 10 минути. Сложете я в тенджерка с 3 ч.ч. вода и варете, докато е готова (необходими са около 10-12 мин). След това я отцедете и оставете за 5-10 минути да се охлади в голяма купа.
През това време измийте и нарежете плодовете. Към вече изстиналата киноа, добавете лъжичката мед и разбъркайте, за да се смесят добре. Наредете отгоре плодовете и разбъркайте леко. За финал поръсете с орехите. Разпределете в купички, поднесете и се насладете.
Смутитата са чудесни за лека и хранителна закуска – сутрешна или следобедна. Освежават и съдържат достатъчно полезни хранителни вещества. Ето нашите предложения с летни плодове:
Бананово-смокиново смути
Необходими продукти:
1/2 ч.ч. кокосово/бадемово мляко
1 банан
1/2 ч.ч. грозде (по възможност без семки)
3 големи смокини (или 6 малки)
Начин на приготвяне: Сложете всички съставки в блендера и миксирайте, докато сместта стане хомогенна. Няма нужда от подслаждане, понеже плодовете са достатъчно сладки.
Смути от праскови и пъпеш
Необходими продукти:
парче диня
2 праскови
1/2 малък пъпеш
200 г кисело мляко
1 с.л. мед по желание
Начин на приготвяне: Поставете всички продукти в блендер и пасирайте за 1-2 минути или докато се получи хомогенна смес.
Смути от диня и мента
Необходими продукти:
2 големи резена диня, нарязани на парчета и изчистени от семките
10 кубчета лед
4-5 листа от мента
Начин на приготвяне: Всичко се смесва в блендера и се пасира до гладка консистенция. Сервира се веднага!
Ето, че има начин да се храним здравословно и в същото време да ни е вкусно! Бъдете в добра форма и се чувствайте изпълнени с енергия, като включите нашите идеи в менюто си. Да ви е сладко!
Автор: Димитринка Вълчева
Снимки: Pinterest