Вкусно и здравословно с плодовете през лятото
Изобилието на пресни плодове и зеленчуци е още една много добра причина да обичаме този сезон! Лятото може да бъде вкусно, ароматно и здравословно. Въпреки че летните почивки предразполагат към това да се отпуснем и поглезим, ние ще ви покажем, че има начин да се поглезите и по здравословен начин. Динята, пъпешът, прасковите, кайсиите, малините са малка част от вкусните плодове, които можем да похапнем през сезона. Ето и няколко бързи и лесни идеи за приготвянето им:
Такос...но плодови!
Правилно прочетохте. Можем да си приготвим леки и апетитни плодови такос. Необходими са ви питки за такос, заквасена сметана, кисело мляко, мед и пресни плодове (предлагаме ви ягоди, банани, праскови). Смесвате киселото мляко със сметаната и меда. Нарязвате плодовете и ги добавяте към сместта. Пълните питките с полученото и може да добавите още парченца плодове за украса.
Сутрешен плодов шейк
Бомба от витамини за старт на деня. Добре е плодовете да са престоели в хладилник няколко часа. Блендирайте ги и готово! Предлагаме ви комбинация от малини, боровинки, банан, кисело мляко и ако желаете може да се добави малко мед.
Смути с диня
Динята е просто царицата на летните плодове. Тя съдържа изобилие от витамини и минерали, вкусна и сочна е и ни хидратира в летните жеги. Предлагаме ви освежаващо смути с диня и мента.За приготвянето са ви нужни два резена диня, изчистени от семките, 4 листа от мента, 10 кубчета лед. Всчко се смесва в блендера и се сервира веднага. Оше една вкусна и свежа идея е смути от диня и ягоди. Отново ви трябват два резена диня, без семките, 1ч.ч ягоди, 2ч.ч пресен спанак, при нужда може да добавите и 1\2 ч.ч вода. Блендирайте и се насладете на вкуса!
Другият ни любимец през лятото е пъпешът.
Има много рецепти за сладкиши и смутита с пъпеш...но ние сме ви приготвили пъпешова лимонада. Какво е необходимо? Пъпеш около 1 кг. , 3ч. вода – може и газирана (ако желаете), 2ч.лъжички сок от лайм, 2ч.лъжици захар или друг подсладител, лед. Много важно е пъпешът да е сочен и сладък.Разбийте всички съставки в блендер, добавете след това водата и сервирайте в коктейлна чаша.
Сладолед сорбе
Изберете си ягоди, малини или боровинки, 1с.л. мед, агаве или кленов сироп, ванилия. Изсипете в блендера всички продукти, пасирайте до еднородна смес. Излейте сместтта в съд, подходящ за съхранение във фризера и го приберете там за поне 3 часа.
Летен десерт с чиа
И за финал един лек и полезен десерт, който може да си приготвите за малко повече време, но си струва чакането. Вземете 1 кофичка кисело мляко, 3 с.л. чиа, 2 банана, 200-300 г ягоди, 3 с.л. мед. Смесваме киселото мляко и чиата и ги оставяме за 2 часа в хладилник. Пасираме бананите с половината ягоди, а останалата част пасираме отделно. Оставяме си и няколко цели ягоди за декорация. В чашки разпределяме на дъното от сместта с ягодите и бананите, върху тях добавяме от млякото с чиа, а най-отгоре чистите пасирани ягоди и декорираме с цели по желание.
Нека да се възползваме максимално от летните изкушения, които ни се предлагат. Вместо обработени и пакетирани храни, добавете пресните плодове и зеленчуци към менюто си. Те са богати на хранителни вещества, освежават, детоксикират и оказват влияние върху свежия ви външен вид.
Автор: Димитринка Вълчева
Снимки: Envato